Kasap Köfte
Günlük hazırlanan, ızgara ve tavada pratik pişirilebilen dengeli baharatlı köfte seçeneği.
Teknik DetayKasap köfte, ızgara köfte, burger köftesi, İnegöl köfte ve Tekirdağ köfte ürünlerinde pişirme ve sipariş standardı.
Her ürün sayfasında teknik karakter, saklama koşulları, pişirme tekniği, marine önerisi ve sipariş terimleri ayrı ayrı açıklanır.
Günlük hazırlanan, ızgara ve tavada pratik pişirilebilen dengeli baharatlı köfte seçeneği.
Teknik DetayMangal ve ızgara için formu korunmuş, porsiyon hazırlığı kolay köfte ürünü.
Teknik DetayBurger ekmeği, sos ve garnitürle dengeli çalışacak ölçüde hazırlanan köfte ürünü.
Teknik DetayKlasik İnegöl karakterinde sade baharat profili ve yumuşak dokuyla hazırlanan köfte ürünü.
Teknik DetayBaharat dengesi ve porsiyon formuyla ızgara servislerinde tercih edilen yöresel köfte seçeneği.
Teknik DetayHazır Ürünler ürünlerinde doğru seçim, ürünün lif yapısı, yağ oranı, kemikli ya da kemiksiz oluşu, pişirme süresi ve servis amacına göre yapılır. Mangal, tava, fırın, tencere, kurumsal mutfak ve günlük ev tüketimi aynı ürünle aynı sonucu vermez; bu yüzden parça seçimi siparişin en kritik adımıdır.
Atikler Et reyon yapısında ürünler yalnız isimle değil kullanım amacıyla da açıklanır. Böylece müşteri “hangi et nerede kullanılır” sorusuna hızlı ve net cevap bulur.
Çiğ ürünler soğuk zinciri bozulmadan, sızdırmaz ambalajda ve pişmiş ürünlerden ayrı tutulmalıdır. Pişirme öncesi yüzey nemi, ekipman ısısı, ürün kalınlığı ve dinlendirme süresi lezzeti doğrudan etkiler.
Ürün adı, kilogram miktarı, kullanım amacı, teslimat saati, porsiyon veya hazırlık tercihi paylaşılmalıdır.
Mangal için yağ dengesi ve kesim kalınlığı önemlidir. Reyondaki her ürünün kendi sayfasında mangal, tava, fırın veya tencere uyumu ayrıca açıklanır.
Restoran, kafe, catering ve toplu tüketim ihtiyaçlarında ürün grubu, gramaj ve teslimat periyodu üzerinden teklif planlanabilir.