01
Gıda Hijyen Belgesi
İstanbul Büyükşehir Belediyesi kaynaklı gıda hijyeni eğitim belgesi.
Kurumsal Belgeler
Gıda güvenliği, mesleki yeterlilik ve işletme belgeleri
Belgeler; hijyen bilinci, işletme kaydı, mesleki eğitim, ustalık ve ürün hazırlama disiplinini görünür kılar. Her belge, ilgili faaliyet alanıyla birlikte kart üzerinde sunulur.
02
Şarküteri, Bakkal ve Gıda Pazarları Belgesi
Gıda perakendeciliği ve şarküteri alanına yönelik mesleki eğitim belgesi.
03
Hijyen ve Sanitasyon Katılım Belgesi
Gıda sanayinde hijyen ve sanitasyon uygulamaları eğitim katılım belgesi.
04
İşletme Kayıt Belgesi
Gıda işletmesi kayıt ve faaliyet kapsamını gösteren resmi işletme belgesi.
05
Et ve Ürünleri Kalfalık Belgesi
Et ve et ürünleri işleme alanında mesleki yeterlilik belgesi.
06
Gıda Sektöründe Müzakere ve İkna Sertifikası
Gıda sektöründe müşteri iletişimi ve müzakere süreçlerine yönelik katılım sertifikası.
07
Usta Öğreticilik Belgesi
Mesleki bilgi aktarımı ve usta öğreticilik yetkinliğini gösteren belge.
08
Et ve Ürünleri Ustalık Belgesi
Et ve et ürünleri işleme alanında ustalık seviyesini gösteren mesleki belge.
Et ürünlerinde güven yalnızca ürünle değil süreçle kurulur
Kasap ve et tedarik işletmelerinde doğru ürün seçimi kadar hijyen, saklama, hazırlık, temas yüzeyi yönetimi, personel bilgisi ve izlenebilir çalışma düzeni de önemlidir. Atikler Et bu başlıkları mesleki deneyim ve belge altyapısıyla birlikte ele alır.