Izgaralık
Dana Antrikot
Yoğun lezzeti ve ideal yağ dağılımı ile ızgara ve döküm tava uygulamalarında yüksek sonuç verir.
Bu bölümde yer alan ürünler; ızgara, tava, fırın ve toplu üretim gibi kullanım alanlarına göre değerlendirilir. Parçaların lezzet yapısı, porsiyon verimi ve servis uyumu sade bir kasap diliyle anlatılır.
Dana ürün grubu; steakhouse karakteri yüksek premium parçalar ile günlük mutfakta sık kullanılan ürünleri aynı çatı altında toplar. Kullanım amacına göre doğru parçayı seçmek için ürün açıklamalarını inceleyebilirsiniz.
Yoğun lezzeti ve ideal yağ dağılımı ile ızgara ve döküm tava uygulamalarında yüksek sonuç verir.
Yumuşak dokusu sayesinde hızlı pişen ve özel servis tabaklarında öne çıkan seçkin dana ürünüdür.
Hem ev mutfağında hem de restoran servisinde kolay değerlendirilen, pişirme esnekliği yüksek bir parçadır.
Dilimleme kolaylığı ve düzgün lif yapısı sayesinde fırın ve haşlama uygulamalarında dengeli sonuç verir.
Doğru hazırlıkla hem sulu yemeklerde hem de belirli servislerde değerlendirilebilen güçlü dana parçasıdır.
Baharat dengesi ve dolgun kıvamı ile kahvaltıdan ızgaraya kadar farklı kullanım alanına sahip tamamlayıcı üründür.